Kamu pasti akan merasa kesal ketika ingin memasak sayur atau bahkan lauk namun Anda menemui jika bahan baku tersebut mengalami kondisi tidak layak untuk dimasak. Dimana Anda melihat adanya jamur-jamur pada permukaan yang mengharuskan Anda untuk membuang segera dan menggantikannya dengan yang baru.
Sebenarnya sayang banget sih membuang bahan makanan. Tapi ya demi kesehatan ya harus kita lakukan. Kondisi seperti ini bisa saja terjadi pada frozen food yang Anda beli. Pastinya kejadian serupa tidak ingin menimpa Anda bukan ? untuk itu yuk ikuti tips dibawah ini guna menghindari frozen food kamu mengalami jamuran.
A. Pastikan Selalu Tersegel
Penyebaran bakteri bisa melalui apa saja baik itu melalui cairan dan udara. Begitu juga dengan spora jamur bisa melayang dan hinggap ke makanan melalui udara. Untuk itu Anda harus memperhatikan bahwa frozen food yang Anda beli harus dalam keadaan tersegel 100%. Begitu pula jika sudah dibuka untuk diambil beberapa dimasak, lanjutkan untuk tutup kembali rapat-rapat ya kak.
B. Hindari Kondisi Yang Tidak Disukai Jamur
Ini tidak hanya berlaku pada frozen food saja tapi juga pada semua jenis makanan yang akan Anda simpan. Jamur paling suka hidup di tempat yang lembab dan hangat. Jika tipikal bahan makan bukan frozen ya bisa disimpan di tempat kering dan dingin atau suhu ruangan biasa dan kering. Atau jika dalam bentuk frozen food maka selalu simpan dalam kondisi beku.
Pastikan suhu freezer bisa stabil sehingga jamur tidak akan bisa tumbuh di suhu extreme tersebut.
C. Hindari Kontaminasi Makanan Berjamur Lainnya
Jamur pada makanan bisa menular dengan beberapa bahan baku yang ada di dekatnya atau sekitarnya. Jika Anda menemui ada satu saja yang mengalami kondisi ini maka segera buang dan singkirkan dari tempat penyimpanan agar tidak mengakibatkan penularan dengan yang lain.
D. Taruh di Tempat Bersuhu Penyimpanan Yang Sudah Benar
Jamur masih memungkinkan untuk hidup di sebuah kulkas di suhu 1 hingga 5 derajat celcius. Namun tidak bisa mungkin hidup di bagian freezer yang memiliki suhu mencapai -18 derajat celcius atau dibawahnya lagi.
Untuk itu hindari penyimpanan pada storage bagian kulkas. Dan pastikan pula freezer masih normal dan bekerja dengan baik.
Kira-kira tips apalagi yang bisa kami bagikan pada episode selanjutnya. Yuk pantau terus konten update dari official Kongkie Malindo tiap Minggunya. Sampai jumpa ya kak !
Tinggalkan Balasan