Jika kamu sedang ingin membeli freezer di waktu terdekat ini, mungkin gak ada salahnya untuk mengikuti tips dibawah ini.

4 Cara Memilih Freezer yang Tepat untuk Frozen Foodmu!

Bisnis frozen food saat ini semakin berkembang pesat. Mulai dari bakso, nugget, dimsum, hingga makanan siap saji lainnya, semua membutuhkan penyimpanan yang tepat agar tetap segar dan tahan lama. Nah, salah satu peralatan penting yang wajib dimiliki adalah freezer. Tapi, memilih freezer tidak bisa asal-asalan. Kalau salah pilih, bukan hanya kualitas produk yang menurun, tapi juga bisa berdampak pada kerugian usaha. Yuk, simak 4 cara memilih freezer yang tepat untuk frozen foodmu!

1. Pilih Jenis Freezer Sesuai Kebutuhan

Freezer hadir dalam beberapa jenis, seperti chest freezer (freezer box) dan upright freezer (freezer berdiri).

• Chest freezer cocok untuk menyimpan dalam jumlah besar dan memiliki efisiensi energi yang baik. Biasanya digunakan oleh pelaku usaha karena kapasitasnya besar.
• Upright freezer lebih hemat tempat dan memiliki rak-rak yang memudahkan pengaturan produk, cocok untuk penggunaan rumahan atau usaha kecil.

Sebelum membeli, pertimbangkan seberapa banyak produk yang akan disimpan dan seberapa sering kamu butuh mengaksesnya.

2. Perhatikan Kapasitas dan Ukuran

Kapasitas freezer diukur dalam liter. Jika kamu baru memulai usaha frozen food, mungkin freezer berkapasitas 100–200 liter sudah cukup. Namun jika skalanya lebih besar, pilih kapasitas 300 liter ke atas.

Selain kapasitas, ukur juga ruang tempat kamu akan meletakkan freezer. Pastikan ada sirkulasi udara yang cukup di sekitar freezer agar mesin tidak cepat panas.

3. Cek Fitur dan Konsumsi Energi

Beberapa fitur penting yang perlu diperhatikan:

• Pengatur suhu (thermostat): agar kamu bisa menyesuaikan suhu sesuai jenis makanan.
• Fitur fast freeze: mempercepat proses pembekuan, cocok untuk menyimpan produk segar.
• Lampu indikator: membantu memantau status operasional freezer.
• Teknologi hemat energi (energy saving): penting agar tagihan listrik tidak membengkak.

Pilih freezer yang memiliki label hemat energi atau menggunakan teknologi inverter agar operasional lebih efisien.

4. Pertimbangkan Layanan Purna Jual

Freezer adalah investasi jangka panjang. Pastikan kamu memilih merek yang memiliki layanan purna jual yang baik, seperti garansi, ketersediaan suku cadang, dan jaringan servis yang luas. Jika terjadi kerusakan, kamu tidak perlu bingung mencari teknisi atau spare part.

Penutup

Memilih freezer yang tepat sangat berpengaruh terhadap kualitas dan daya tahan frozen food yang kamu jual. Dengan mempertimbangkan jenis, kapasitas, fitur, serta layanan purna jual, kamu bisa mendapatkan freezer yang benar-benar sesuai kebutuhan. Jangan asal murah—pilih yang terbaik agar bisnismu tetap lancar dan produk tetap terjaga mutunya!