Bingung punya sweet corn mau digimanakan dan gak tahu mau diolah jadi apa ? Tenang aja sis, kita punya beberapa rekomendasi yang dijamin pas banget. Yuk simak saran dari tim Kongkie Malindo.
Sweet Corn Bisa Diolah Jadi Apa Saja?
Jagung manis atau sweet corn adalah salah satu bahan pangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis alami, teksturnya yang renyah, serta kandungan gizinya yang tinggi menjadikan sweet corn favorit di berbagai kalangan. Namun, tahukah kamu bahwa jagung manis bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi? Berikut ini adalah beberapa ide olahan dari sweet corn yang bisa kamu coba di rumah.
1. Jagung Rebus atau Bakar
Olahan paling sederhana dan klasik dari sweet corn adalah jagung rebus atau bakar. Cukup direbus dengan sedikit garam atau dibakar sambil diolesi margarin dan bumbu, rasa manis alami dari jagung sudah cukup memanjakan lidah. Ini juga jadi camilan sehat tanpa tambahan bahan pengawet.
2. Perkedel Jagung
Perkedel jagung adalah makanan khas Indonesia yang renyah di luar dan lembut di dalam. Terbuat dari campuran jagung manis yang dipipil, tepung terigu, telur, dan bumbu-bumbu, perkedel ini cocok disantap sebagai lauk ataupun camilan.
3. Sup Jagung
Sweet corn juga sering digunakan dalam sup, baik sup krim bergaya Barat maupun sup bening khas Asia. Sup krim jagung biasanya dimasak dengan susu, mentega, dan kaldu ayam, menghasilkan rasa yang creamy dan gurih. Sementara sup bening jagung bisa dicampur dengan wortel, ayam, dan telur kocok untuk sajian yang hangat dan menyehatkan.
4. Tumis Jagung
Tumis jagung manis dengan sayuran seperti wortel, buncis, dan paprika adalah pilihan yang tepat untuk menu harian. Tambahkan sedikit bawang putih dan kecap asin untuk rasa gurih yang sederhana namun menggugah selera.
5. Jagung Keju Susu
Sajian ini sangat populer sebagai jajanan kekinian. Jagung pipil yang sudah direbus disajikan dengan topping keju parut dan kental manis, kadang juga ditambahkan bubuk cabai untuk rasa pedas-manis yang unik.
6. Puding Jagung
Tak banyak yang tahu, sweet corn juga bisa dijadikan puding! Campuran jagung manis, santan, dan agar-agar menghasilkan puding yang lembut dan kaya rasa. Cocok untuk hidangan penutup yang berbeda dari biasanya.
7. Bakwan Jagung
Mirip dengan perkedel, bakwan jagung juga digoreng, tapi biasanya teksturnya lebih tipis dan renyah. Bakwan ini cocok jadi pelengkap makan siang atau teman minum teh di sore hari.
Penutup
Sweet corn adalah bahan makanan serbaguna yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, dari yang gurih hingga manis. Selain lezat, jagung manis juga mengandung serat, vitamin B, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Jadi, tidak ada salahnya untuk mulai lebih sering memasukkan sweet corn ke dalam menu harianmu!
Tinggalkan Balasan